Conoce a Barbara Safina

Tuvimos la suerte de hablar con Barbara Safina recientemente y compartimos nuestra conversación a continuación.

Barbara, gracias por estar aquí, es un placer que compartas tus historias e ideas. ¿Cómo encontraste a tus proveedores clave? Tal vez puedas contarnos los antecedentes y darnos contexto para entender por qué los elegiste, por qué te eligieron, etc.

Queríamos marcar la diferencia, así que fuimos 100% locales. Ahora apoyamos a más de 60 marcas locales, más de 280 familias, más de 80 emprendedores locales y más de 20 negocios locales de mujeres. Todo lo que tenemos en GROU está hecho en Miami. ¿Cómo encontramos a los proveedores? Nos aseguramos de que sean locales, nos reunimos con ellos, conocemos su historia, quién está detrás de la marca, qué los motiva y cuál es su propósito. Luego probamos su producto, hablamos de números y finalmente dejamos que nuestros clientes decidan si el producto es temporal o se queda permanentemente en nuestro menú. Cuando un proveedor se convierte en socio, añadimos su información en nuestra pared para que todos puedan verlo y conocer quiénes son.

Como siempre, apreciamos que compartas tus ideas y tenemos algunas preguntas más, pero antes de llegar a todo eso, ¿puedes tomarte un minuto para presentarte y darnos algo de tu contexto y trayectoria?

Orlando y Barbara son los fundadores de GROU coffee + cowork. GROU es de origen local, familiar, ofrece muchas opciones de comida y bebidas saludables. Somos el primer affogato bar en Miami, el primer café + coworking en Coral Gables, y uno de los primeros restaurantes en aceptar pagos en criptomonedas.

Nuestro coffee shop es donde mostramos lo mejor de nuestra comunidad: panaderos, agricultores, productores, tostadores y tiendas locales.
Nuestro coworking es donde los freelancers creativos y pequeños negocios pueden trabajar juntos para desarrollar ideas y ayudar a sus clientes a crecer. Aquí ofrecemos oficinas privadas, espacios compartidos, salas de reuniones y phone cabin.

¿Cómo mantienes la moral de tu equipo en alto?

Nos sentimos muy afortunados de decir que ahora tenemos un equipo muy leal, fuerte, motivado y verdaderamente apasionado. Somos 8 y nos complementamos muy bien. Somos respetuosos entre nosotros, entendemos que todos somos diferentes pero trabajamos duro hacia el mismo objetivo. Lo más importante es que mi esposo y yo, como líderes, hemos tratado de identificar las fortalezas y motivaciones de todos los miembros de nuestro equipo, incluidos nosotros mismos. Al hacer esto, nos aseguramos de asignar tareas que disfrutan y prepararlos para el éxito, colocándolos en una posición donde se sientan productivos y realizados. Al mismo tiempo, reforzamos nuestra misión tanto como podemos. Les recordamos por qué estamos aquí, nuestros objetivos, nuestra identidad como negocio familiar y cómo impactamos las vidas de más de 280 familias en nuestra comunidad. Esto los motiva, los hace sentir parte de algo más grande que sus sueños personales, y les da espacio para crear, colaborar, proponer ideas y encontrar nuevas soluciones para ayudar a nuestro negocio a prosperar.

¿Puedes contarnos cómo conociste a tu socio de negocios?

Somos socios en la vida y en los negocios. Nos conocimos en 2005, hace 17 años en Venezuela y llevamos 7 años casados. Tenemos un bebé de 9 meses y abrimos nuestro negocio cuando tenía 2 meses. Siempre supimos que queríamos hacer las cosas de manera diferente y ayudar a las personas a nuestro alrededor, pero no fue hasta 2019 que nos dimos cuenta de lo importante que era apoyar a nuestra comunidad local y a los negocios locales. En ese momento, vivíamos en Fort Worth, TX, y aprendimos mucho sobre lo que era una verdadera comunidad. La gente era realmente leal a los negocios locales, apoyaban sueños, familias y trabajo duro. Los dueños de negocios eran fieles a su historia y a la comunidad, y todos trabajaban juntos para ayudar a la ciudad. En 2020 volvimos a Miami con la idea de abrir nuestro propio negocio: el primer coffee shop de origen local con oficinas privadas. Desde entonces, ha sido una gran experiencia crecer profesional y personalmente, seguir aprendiendo y trabajar junto a Orlando, mi esposo y socio de negocios. Hemos llegado a conocernos aún mejor, y apreciar lo que cada uno de nosotros hace por nuestra familia y nuestro negocio. Hemos identificado nuestras fortalezas y debilidades, lo que nos motiva y cómo nos comunicamos, para luego poder asignarnos los roles y responsabilidades correctas que ayuden al negocio.

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Conoce más sobre la historia y misión comunitaria de GROU.